Área Cocina

Para todos los que aman la cocina, sin duda alguna pasar tiempo preparando platillos exquisitos es cosa de todos los días. No podemos cuestionar que el saber cocinar es todo un arte y que las personas que saben dominarlo realmente tienen manos mágicas. Lo mejor de todo, es que para poder cocinar bien lo único que se requiere es práctica, lo que significa que cualquier persona puede cocinar si así lo desea. Es importante mencionar que quienes aman la cocina,…

Una de las grandes alegrías de viajar es descubrir las comidas y sabores de otros países. Este es un tema que nunca está lejos de nuestros pensamientos, aquí en Pura. La comida es una parte vital de nuestros viajes, ya que creemos que es una forma fabulosa de entender los lugares y las culturas que se visitan. Al haber ganado el premio al mejor destino culinario del mundo durante los últimos seis años, no es de extrañar que la cocina…

La cocina sabrosa nació en los setenta y principios de los ochenta. Mi madre era una cocinera increíble. No entrenado clásicamente como un verdadero «chef». Sólo un gran cocinero de estilo sureño. Preparó un pollo frito increíble. Las comiditas de mami tenían un sazón casero, sus bizcochos y su salsa fueron los mejores que he comido. Muchos de mis primeros recuerdos son del tiempo que pasamos juntos en la carnicería de nuestra cocina. Era una cocinera tan increíble que dudé en…