Postres, Recetas, Recetas Venezolanas

6 platos de comida venezolana que necesitas probar

julio 1, 2020

¿Está planeando un viaje a Venezuela? Hay muchas cosas que puedes hacer allí, pero nada destaca más que la comida que comerás. Venezuela tiene una rica cultura alimenticia llena de influencias africanas, europeas y nativas americanas.

Además de ser único, el tipo de cambio allí permite que sea muy asequible. Podrás comer como un rey con muy poco dinero. Ahora sólo queda la cuestión de qué vas a comer primero.

Para ayudarte a decidir, aquí tienes algunas de las mejores comidas venezolanas que puedes conseguir para el desayuno, el almuerzo, la cena, y por supuesto, el postre.

  1. Arepas: Las arepas son como pequeñas pitas de harina. Son las favoritas de los venezolanos por su versatilidad. Están rellenas de queso, arroz, cerdo, frijoles, huevos y mucho más. Todo depende de lo aventurero que sea el cocinero. Las arepas pueden ser disfrutadas como plato principal o como acompañamiento para el desayuno, el almuerzo y la cena. Son realmente un alimento básico de Venezuela. Todos los restaurantes, cafés y cocinas caseras no pueden prescindir de ellas.
  2. Pabellón Criollo: No puedes salir de Venezuela sin probar el Pabellón Criollo. Es el plato nacional de Venezuela después de todo. El Pabellón Criollo está hecho de carne de res, frijoles negros y arroz picante. Se puede servir de varias maneras. Las dos formas más populares son, huevos fritos servidos por encima llamados Pabellón a Caballo y con huevos fritos por encima y plátanos por el lado, Pabellón con Barandas y a Caballo.
  3. Quesillo venezolano: Es un sabroso flan dulce que se sirve como postre. El quesillo venezolano tiene un sabor a leche condensada que se sirve helado.
  4. Cachitos: Cachitos venezolanos, desayuno de rollos de media luna rellenos de jamón. Los cachitos son como la versión venezolana de un croissant. Son rollos de media luna mantecosos rellenos de queso y jamón. Los cachitos son crujientes por fuera y deliciosamente suaves por dentro.
  5. Mediavine: Se comen principalmente como un plato de desayuno junto con un poco de jugo de naranja o café venezolano, o como un bocadillo rápido cuando se está retrasando en la mañana.
  6. Mondoca: Hemos comido unas cuantas veces pero ahora vamos a profundizar en algo un poco más dulce. Mondoca son básicamente donas pero con un toque venezolano! Tienen la forma de un pretzel y están hechas de plátanos y harina de maíz. Tendrás mantequilla o queso, queso fresco, a un lado para mojarlas y darle un poco de sal a lo dulce. Muchos comen Mondoca para el desayuno porque son súper llenadoras. Asegúrate de comerlos calientes.

La mayor diferencia entre las dos es que a las cachapas se les añade azúcar en su preparación. La combinación del popular relleno de cachapa de queso blanco y la ligeramente dulce cachapa es una combinación hecha en el cielo.

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