• 6 platos de comida venezolana que necesitas probar

    ¿Está planeando un viaje a Venezuela? Hay muchas cosas que puedes hacer allí, pero nada destaca más que la comida que comerás. Venezuela tiene una rica cultura alimenticia llena de influencias africanas, europeas y nativas americanas. Además de ser único, el tipo de cambio allí permite que sea muy asequible. Podrás comer como un rey …

    julio 1, 2020
  • Cómo limpiar su cocina para protegerse del coronavirus

    La limpieza de su cocina es ahora más importante que nunca para mantenerse a sí mismo y a su familia a salvo y evitar la propagación del coronavirus, pero no todo el mundo sabe exactamente cómo limpiar -y desinfectar- eficazmente. En este momento, la limpieza de los deshechos junto con la limpieza de sus superficies, …

    junio 26, 2020
  • 5 Consejos que aprendí de mi madre sobre la comida

    La cocina sabrosa nació en los setenta y principios de los ochenta. Mi madre era una cocinera increíble. No entrenado clásicamente como un verdadero “chef”. Sólo un gran cocinero de estilo sureño. Preparó un pollo frito increíble. Las comiditas de mami tenían un sazón casero, sus bizcochos y su salsa fueron los mejores que he comido. …

    junio 17, 2020
  • Formas simples de hacer la carne más tierna y jugosa

    Creo que todos hemos pasado por eso: una nueva receta de cocina o un corte de carne desconocido nos deja una comida dura y masticable. Se siente un desperdicio y puede ser bastante embarazoso si ocurre durante una cena. Entonces, ¿cuál es la causa y cómo se hace para que la carne dura se ablande? …

    abril 19, 2020
  • 10 consejos para servir los mejores cócteles

    Si eres una de esas personas que se deleitan con la degustación de un buen cóctel, o alguien que siempre tiene una coctelera en una mano, toma nota, porque hoy te damos 10 consejos para impresionar a tus invitados y convertirte en un auténtico barman. No uses el hielo de la coctelera más de una …

    marzo 1, 2020
  • La cocina reúne a la familia

    Giramos alrededor de la cocina como los hombres primitivos en torno a la fogata. Aunque la estufa sea ahora eléctrica o de gas, la cocina sigue siendo un sitio cálido y luminoso cuyo poder une a la familia. La palabra “hogar” significa esa parte del horno donde se quema el combustible, pero también quiere decir …

    febrero 19, 2020
  • 4 consejos para usar el calor indirecto de parrilla de carbón para asar

    El éxito de todas las parrillas de carbón es tener un control tanto del tiempo como de la temperatura. La manera de hacer esto es con un fuego de 2 zonas. Dominar este método definitivamente lo pondrá en el rango de cheff experto. Para las hamburguesas y los filetes usted quiere el calor alto, pero …

    enero 23, 2020
  • Decora la cocina para que tenga tu personalidad

    Un cuadro, unas flores o algunos objetos de colores vivos, un revestimiento mural y la cocina de serie se convertirá en una decoración cocina agradable y acogedora. Los elementos de serie actuales están muy perfeccionados Los arreglos que se proponen resultan eficaces y racionales Las combinaciones posibles son numerosísimas, y casi todas ellas se adaptan …

    enero 23, 2020
  • Cómo hornear panes, galletas y postres perfectos

    Todos buscamos el pastel perfecto, o las galletas, o la barra de pan. No siempre sucede. En nuestra experiencia, hay cuatro razones que explican la mayoría de los productos menos perfectos. Bajo el horneado o sobre el horneado. Esto tiene que ser el némesis número uno. Los panes suelen estar poco cocidos y las galletas …

    enero 16, 2020
  • Cómo cuidar su sartén de hierro fundido

    Algunas de las mejores comidas que he comido fueron hechas por mis abuelas en sus sartenes de hierro fundido. El tierno y escamoso bagre, el pollo para chuparse los dedos y el delicioso pan de maíz eran la comida tradicional. Hoy en día, tenemos una nueva generación de cocineros, y ellos están conjurando todo tipo …

    noviembre 12, 2019