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En un mercado donde la competencia crece día a día, destacar en el sector gastronómico requiere algo más que buenas recetas. Oscar Chamorro Lafarja, consultor especializado en marketing y gestión de restaurantes, ha demostrado que el éxito en este ámbito radica en la combinación de estrategia, creatividad y una visión clara del cliente. Con una … Leer más

La tierra de los incas no sólo es conocida por sus antiguas ruinas, sus impresionantes paisajes y su fascinante cultura indígena, sino también por su fabulosa comida, considerada por muchos como una de las mejores del mundo. La cocina peruana es cada vez más popular, tanto que incluso se pueden encontrar platos peruanos en restaurantes … Leer más