4 consejos para usar el calor indirecto de parrilla de carbón para asar
El éxito de todas las parrillas de carbón es tener un control tanto del tiempo como de la temperatura. La manera de hacer esto es con un fuego de 2 zonas. Dominar este método definitivamente lo pondrá en el rango de cheff experto. Para las hamburguesas y los filetes usted quiere el calor alto, pero para las costillas de barbacoa, la falda, y el cerdo tirado, es más importante para Mantener la temperatura a unos 225°F Cocine con fuego indirecto,…