Para todos los que aman la cocina, sin duda alguna pasar tiempo preparando platillos exquisitos es cosa de todos los días. No podemos cuestionar que el saber cocinar es todo un arte y que las personas que saben dominarlo realmente tienen manos mágicas. Lo mejor de todo, es que para poder cocinar bien lo único … Leer más
Una de las grandes alegrías de viajar es descubrir las comidas y sabores de otros países. Este es un tema que nunca está lejos de nuestros pensamientos, aquí en Pura. La comida es una parte vital de nuestros viajes, ya que creemos que es una forma fabulosa de entender los lugares y las culturas que … Leer más
La cocina sabrosa nació en los setenta y principios de los ochenta. Mi madre era una cocinera increíble. No entrenado clásicamente como un verdadero «chef». Sólo un gran cocinero de estilo sureño. Preparó un pollo frito increíble. Las comiditas de mami tenían un sazón casero, sus bizcochos y su salsa fueron los mejores que he comido. … Leer más
Creo que todos hemos pasado por eso: una nueva receta de cocina o un corte de carne desconocido nos deja una comida dura y masticable. Se siente un desperdicio y puede ser bastante embarazoso si ocurre durante una cena. Entonces, ¿cuál es la causa y cómo se hace para que la carne dura se ablande? … Leer más
Giramos alrededor de la cocina como los hombres primitivos en torno a la fogata. Aunque la estufa sea ahora eléctrica o de gas, la cocina sigue siendo un sitio cálido y luminoso cuyo poder une a la familia. La palabra «hogar» significa esa parte del horno donde se quema el combustible, pero también quiere decir … Leer más
El éxito de todas las parrillas de carbón es tener un control tanto del tiempo como de la temperatura. La manera de hacer esto es con un fuego de 2 zonas. Dominar este método definitivamente lo pondrá en el rango de cheff experto. Para las hamburguesas y los filetes usted quiere el calor alto, pero … Leer más
Los tiempos modernos son tiempos de mucho trabajo y por lo tanto la gente ha estado buscando, con razón, maneras de simplificar las tareas, incluyendo el hacer las comidas más fáciles de manejar y agradables para todos en la familia. Por esta razón, se requiere más tiempo y eficiencia energética para que la calidad de … Leer más
Muchos de nosotros estamos presionados por el tiempo. Queremos cocinar comidas saludables para nuestra familia pero, entre el trabajo de largas horas y el tiempo que pasamos con nuestra pareja e hijos, no tenemos tiempo para cocinar, ¿verdad? En realidad, sí hay tiempo. Cambiando tus métodos, buscando en tu colección de recetas para obtener recetas … Leer más
¿No tienes el dinero para hacer platos deliciosos? ¿O simplemente no conoce los secretos de los sabores con especias y hierbas, y de hacer que la comida se estire? Lo primero nunca está bien, no importa cuáles sean tus ingresos. Si tienes el dinero para comprar suficiente comida para al menos alimentar a tu familia, entonces tienes … Leer más
En los últimos tiempos, se ha descubierto que casi todo lo que un individuo consume tiene algún que otro riesgo para la salud asociado a ello. Como resultado de ello, incluso siendo muy aficionado a la alimentación, las personas tienen que imponer algunas restricciones en sus hábitos alimenticios para evitar cualquier tipo de efecto negativo … Leer más