Cocinar

¿Cómo divertirte en la cocina?

Para todos los que aman la cocina, sin duda alguna pasar tiempo preparando platillos exquisitos es cosa de todos los días. No podemos cuestionar que el saber cocinar es todo un arte y que las personas que saben dominarlo realmente tienen manos mágicas. Lo mejor de todo, es que para poder cocinar bien lo único que se requiere es práctica, lo que significa que cualquier persona puede cocinar si así lo desea. Es importante mencionar que quienes aman la cocina,…

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Nuestra guía rápida sobre comida peruana

Una de las grandes alegrías de viajar es descubrir las comidas y sabores de otros países. Este es un tema que nunca está lejos de nuestros pensamientos, aquí en Pura. La comida es una parte vital de nuestros viajes, ya que creemos que es una forma fabulosa de entender los lugares y las culturas que se visitan. Al haber ganado el premio al mejor destino culinario del mundo durante los últimos seis años, no es de extrañar que la cocina…

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5 Consejos que aprendí de mi madre sobre la comida

La cocina sabrosa nació en los setenta y principios de los ochenta. Mi madre era una cocinera increíble. No entrenado clásicamente como un verdadero “chef”. Sólo un gran cocinero de estilo sureño. Preparó un pollo frito increíble. Las comiditas de mami tenían un sazón casero, sus bizcochos y su salsa fueron los mejores que he comido. Muchos de mis primeros recuerdos son del tiempo que pasamos juntos en la carnicería de nuestra cocina. Era una cocinera tan increíble que dudé en…

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Formas simples de hacer la carne más tierna y jugosa

Creo que todos hemos pasado por eso: una nueva receta de cocina o un corte de carne desconocido nos deja una comida dura y masticable. Se siente un desperdicio y puede ser bastante embarazoso si ocurre durante una cena. Entonces, ¿cuál es la causa y cómo se hace para que la carne dura se ablande? ¡Bueno, ablandar la carne no es tan difícil como podrías pensar! Con unos pocos trucos, como los que tenemos a continuación, puedes hacer que incluso…

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La cocina reúne a la familia

Giramos alrededor de la cocina como los hombres primitivos en torno a la fogata. Aunque la estufa sea ahora eléctrica o de gas, la cocina sigue siendo un sitio cálido y luminoso cuyo poder une a la familia. La palabra “hogar” significa esa parte del horno donde se quema el combustible, pero también quiere decir vivienda o vida familiar. El “calor de hogar” que se siente en la cocina no se experimenta en ningún otro sitio, y no me refiero…

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4 consejos para usar el calor indirecto de parrilla de carbón para asar

El éxito de todas las parrillas de carbón es tener un control tanto del tiempo como de la temperatura. La manera de hacer esto es con un fuego de 2 zonas. Dominar este método definitivamente lo pondrá en el rango de cheff experto. Para las hamburguesas y los filetes usted quiere el calor alto, pero para las costillas de barbacoa, la falda, y el cerdo tirado, es más importante para Mantener la temperatura a unos 225°F Cocine con fuego indirecto,…

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Decora la cocina para que tenga tu personalidad

Un cuadro, unas flores o algunos objetos de colores vivos, un revestimiento mural y la cocina de serie se convertirá en una decoración cocina agradable y acogedora. Los elementos de serie actuales están muy perfeccionados Los arreglos que se proponen resultan eficaces y racionales Las combinaciones posibles son numerosísimas, y casi todas ellas se adaptan a cada caso particular No obstante, los diferentes amoblamientos de cocina, no dejan perder su carácter de impersonales, como de exposición de ventas. Es preciso…

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Cómo evitar aburrirse en la cocina

Los tiempos modernos son tiempos de mucho trabajo y por lo tanto la gente ha estado buscando, con razón, maneras de simplificar las tareas, incluyendo el hacer las comidas más fáciles de manejar y agradables para todos en la familia. Por esta razón, se requiere más tiempo y eficiencia energética para que la calidad de vida mejore al dedicar estos valiosos recursos a actividades placenteras en lugar de centrarse únicamente en las tareas. No te aburras cocinando Esta es también…

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Consejos en la cocina para ahorrar dinero y tiempo

Muchos de nosotros estamos presionados por el tiempo. Queremos cocinar comidas saludables para nuestra familia pero, entre el trabajo de largas horas y el tiempo que pasamos con nuestra pareja e hijos, no tenemos tiempo para cocinar, ¿verdad? En realidad, sí hay tiempo. Cambiando tus métodos, buscando en tu colección de recetas para obtener recetas saludables rápidas o buscando en línea recetas gratuitas, puedes cocinar comidas saludables para tu familia y hacer todo lo demás que tu ocupado estilo de…

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Cómo elegir las mejores especias para cocinar

¿No tienes el dinero para hacer platos deliciosos? ¿O simplemente no conoce los secretos de los sabores con especias y hierbas, y de hacer que la comida se estire? Lo primero nunca está bien, no importa cuáles sean tus ingresos. Si tienes el dinero para comprar suficiente comida para al menos alimentar a tu familia, entonces tienes suficiente dinero para hacer que lo que les des de comer sea agradable, incluso si es un plato de verduras. Sí, con las especias o…

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